不知道从什么时候开始，老山檀市场出现了一个黑肉沉水的热词，很多商家都开始热炒这个词，市场也出现了大量的黑肉沉水级老料的印度老山檀香。
首先说下沉水
沉水比较好说，正宗的印度老山檀香，醇化过一定时间以后，大多数都是头沉尾浮，主干料部分根部沉水，枝梢部分半沉水或者不沉水，也有全部都沉水，极少部分全部都不沉水。
一般来水，醇化过后的老山檀，水分散发出去，油性香味沉淀变化，这种情况下，从密度油性来水沉水的比不沉水的品质要好很多，但是放到市场上也不能一概而论，市场太杂，很多都是新砍伐的老山檀。
新砍伐的老山檀或者醇化时间不久的老山檀，含有大量的水分，这种料子都是沉水的，但是并不好，为醇化的料子易裂，而且味道不好闻，有句描述说“檀香气霸，吃饭不下，说的就是新料或者未醇化过的老山檀，味道很冲，浓烈刺鼻不好闻，而不是醇厚悠长的感觉。
重点说下黑肉
正宗印度老山檀放置醇化久了后，因为本身的树龄老，油性好，整棵树好像都是油没有木质纤维一样，颜色有点像犀牛角一般通透晶莹，这种叫做红肉。颜色再深，油性再强大的就叫黑肉。但是，这个不是所有的印度老山檀都随便醇化就会成红肉，一般九成都是黄肉的老山檀，剩余的一成是红肉，而黑肉那是稀奇当中的稀奇，万里难见。
印度老山檀香黑肉沉水这个概念是近些年一些商家炒作出来的，原来没有这个概念。一些商家你去咨询就宣传这个是黑肉的，极品沉水等等概念，貌似沉水级黑肉成了老山檀的标配一样，一时间市场出现很多沉水级黑肉老山檀。
老山檀香黑肉沉水的确有好料子，但是那种料子很少见，由于炒作黑肉沉水做假货利润非常高，所以很多商家就炒作这个概念做假货，牟取暴利，像重压，做旧，甚至鞋油等等都是各种做黑肉的手段。
印度老山檀香，黑肉沉水的固然极品，但是这种品质的很少很少，面对市场上如此多的黑肉沉水，要三思慎行。
最后说下年份
市场还有一些是宣传生长树龄加上醇化时间达到百年老料的。这种料子印度政府拍卖会会少量放出来一点，不过比较少。所以对于老山檀不是非常了解的朋友，不要过多去迷信黑肉沉水和年限很老的料子。年限很老的料子很多多数被台湾和香港的木材商搞走了，他们玩老山檀比国内要早很多，而且价格奇高。
小结：关于印度老山檀香的种种乱象，基本上已经说完了，个人感觉印度老山檀香的现状很像一个没落的贵族，有辉煌的回去，有过很高的身份，现在相对比较落魄，但是在一定的圈子里很受欢迎，有一定的追随者。
以上是个人浅陋的分析，欢迎大家指正互相交流。
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最近几乎每个人都问同一个问题. 你这是黑肉沉水么?
在此科普一下黑肉和沉水.
我所知道的沉水料只有
根料黑肉沉水
新料密度大于水沉水
试想印度哪有那么多根料发到中国?
请不要再给新人灌输黑肉沉水才是好料。这是一个误区有时候老料也不一定好通过一些手法何以把老山新料变的看着像黑肉。
正确判断檀香木的品质除了年份肉色最重要的一个标准就是油度！不论什么肉色的檀香木油度特别差那么绝对是烂料！
还有就是气味。无论新料老料，只要甄放的时间不够味道在盘之前就比较大不够醇厚。只有甄放了20年以上的檀香木气味才能非常醇厚温和。
印度那边的货说实话黄红肉已经算有些年份不错的料了，黑料很难见到。希望引导大家正确的选择檀香木。而不是沉迷于黑肉和沉水这个标准。
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老山檀香按照级别的高低分为黑肉、红肉、黄肉，其中黑肉为顶级，黄肉为最次，这接触檀香的人都知道。当然喜欢的檀香的檀友终极目标就是入手一串最为顶级的黑肉手串，为什么黑肉老山檀如此珍贵？
首先，印度老山檀木原料越来越稀少，而印度又禁止出口香料，市场价格已经涨了很多。然而黑肉老山檀只有生长过百年，砍伐后存放时间超过30年的老檀香才会有。
其次，不是所有檀香木都适合车珠，砍伐后必须存放20-30年以上，水份饱和后，这样车才不会发生受摩擦冷热不均而出现裂的情况，因此能够用来车珠子的料相对就更少一些。
最后，老山檀的好坏主要以油脂的丰富度来比较。根据油脂的多少以及材质的好坏一般分为黄料、红料及黑料。黑料属于老山檀香中的极品一般都能沉水，但现在已经少之又少；何为黑料？老山檀木芯材位置由于油性足，密度大，醇化年数够久，看上去色泽发黑，所以行业称之为黑肉。但并不是每根老山檀都有黑料木心，有的时候买上几十根料也未必有一根，可见黑肉之难得，更具有收藏价值的。
在印度库存老料已经很匮乏，真正意义上的老料并不多见，大部分是新料，也就是黄肉和偏红肉的檀香居多，但是市场对黑肉檀香的需求却越来越大。如果您有一条很好的老山手串，请一定要珍惜了。谁都不知道再过三五年，市场上还有没有真正的老山极品黑肉。
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